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食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

鸡蛋番茄煮夜开花的做法步骤

• 1食材：番茄（已清洗）、夜开花（已清洗去皮）、番茄法鸡蛋。煮夜
• 2将鸡蛋打入碗中，加适量的鸡蛋料酒。
• 3打成蛋液。
• 4将夜开花放在案板上切成滚刀块。
• 5将番茄放在案板上划个十字刀。
• 6放入大盆里，用开水泡一会儿，番茄法去皮。煮夜
• 7放在案板上切成块。
• 8起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。番茄法
• 9接着，下入切好的番茄翻炒翻炒。
• 10然后，合入切好的夜开花加适量的清水煮上5到6分钟。
• 11最后，合入炒好的鸡蛋加适量的盐。
• 12调味翻匀即成。

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